Tatarca’da “çi” ne anlama gelir? Türkçe’de Türkçe’de görülebilen ünsüz (R) çi (Çibörek) olarak söylendi. Aynı zamanda, ünsüz değişim ve kononsonant olmayanlar dönüştürülebilir. Buna ek olarak, bu Türk, Kipchak ve Tatar Türk lazinginde. Çiğ börekte “çi” ne anlama gelir? Bir görüş, “Sirup” adının pişirilirken durulamanın sesinden geldiğini ve başka bir görüş, kipchak lehçesinde lezzetli anlamına gelen “şı” kelimesinden geldiğini savunuyor. Buna göre, Çibörek “lezzetli kek” anlamına gelir. Çi mi çiğ mi? Türkçe 18 kelime yazarken TDK değişti. Değişen kelimelerin altında, Eskişehir’in ortak lezzetlerinden biri olan Çiz Börek de. Yeni değişiklik ile, bu tat şimdi ham hamur işleri olarak kullanılmaktadır. Çiğ börek…
Yorum Bırak