1 Paket kabartma tozu Yerine Ne Kadar karbonat Kullanılır? Aynı sınıfa ait olan kabartma tozu, karbonat işlevini görür. Kabartma tozu kullanırken, tepkimenin oluşması için birkaç damla limon sıkmanız gerekir. Tarifinizde 1 paket kabartma tozu varsa; 2 çay kaşığı kabartma tozu eklemeniz yeterlidir. Karbonatlı hamur kabarır mı? Nişasta ayrıca kabartma tozu ve krem tartarın ambalajda ıslanmasını ve reaksiyona girmesini önlemek için eklenir. Bu üç bileşen kabartma tozunu oluşturur. Hem asit hem de baz içerdiğinden, tarif özellikle asidik bir bileşen (örneğin yoğurt, limon suyu, bal) içermediği sürece kabartma tozu yerine kabartma tozu kullanmak gerekir. Keke ne kadar karbonat konur? 1 paket karbonat,…
Yorum Bırak