En iyi pastırma sırt mı antrikot mu? En lezzetli ve en güzel pastırma, ineğin sırt kısmından yapılan pastırmadır. En iyi pastırma hangi etten olur? En iyi pastırma kaliteli sığır etinden yapılır. Özellikle ineğin en iyi kısımlarından biri olan bacak, pastırma yapmak için en uygun et olarak kabul edilir. Bu bölgenin eti dengeli bir yağ içeriğine sahiptir, liflidir ve lezzetlidir. En iyi pastırma hayvanın neresi? Hayvanın en lezzetli kısmı, entrecôte dediğimiz sırt kısmıdır. Yağlı bir pastırma her zaman yüksek kaliteli, yumuşak bir pastırmadır. Üzerindeki çemen otu önemlidir. Antrikot pastırma iyi mi? Ribeye bacon, pastırmanın en lezzetli türüdür. Ribeye steak; etin sinir…
Yorum Bırak