Sararmış brokoli haşlanır mı? Sararmış brokoli, tazeliğini ve besin değerinin bir kısmını kaybettiği anlamına gelir. Tadı acılaşabilir ve hoş olmayan bir koku oluşabilir. Bu nedenle taze ve yeşil brokoli tercih edilmelidir. Brokolinin haşlanırken yeşil olması için ne yapmalı? Brokoli kaynar suda çok uzun süre tutulmamalıdır. Brokolinin pişirme süresi 2 ila 3 dakikayı geçmemelidir. Aksi takdirde besin değerini kaybedebilir. Pişmiş brokolinin parlak yeşil rengini kaybetmesini önlemek için kaynar sudan çıkarın, buzlu su dolu bir kaseye koyun, yaklaşık 2 dakika orada bekletin ve şoklayın. Sararmış brokoli bozuk mudur? Sararmış brokoli yemek güvenli midir? Sararmış brokoli mutlaka bozulmuş olduğu anlamına gelmez. Aslında, çoğu…
Yorum Bırak